玉米加工设备的蓬勃发展得益于玉米原粮的高度发展。今天，若要问全世界产量最高的谷物，那毫无疑问是玉米。2013年，全世界的玉米总产量是10.18亿吨，远远高于水稻的7.41亿吨和小麦的7.16亿吨，占到全世界谷物总产量的三分之一强。然而，产出这么多玉米的土地面积却只有1.85亿公顷，只略高于水稻的1.65亿公顷，明显低于小麦的2.19亿公顷，在全世界谷物总收获面积中只占四分之一略多。两组数据相互对比，玉米这种高产谷物的形象跃然眼前。