目前市面上小米加工设备其加工相对还很简单，技术含量低，加工种类还是很少。参照国内外大米的加工技术，小米可加工开发以下产品。

1、精制强化小米的加工。为了进一步保存和增强谷子的营养价值，可以在谷子精制的基础上，选择适当的营养强化剂配合加工，便其营养成分更加完善、理想，进一步提高谷子的营养保健功能。

2、速溶小米粥的加工。在我国北方地区许多人都十分喜欢吃小米稀饭，但随着人们生活节奏的加快、厨房灶具的改善和煤气灶、电磁灶的使用，煮小米稀饭显得既费时又费事。因此，小米加工设备开发生产速溶小米粥制品，应该会受到社会和消费者的认可。

3、方便小米粉的加工。在我国南方，大米除了直接加工米饭食用之外，利用大米制作的米粉是大米的一种主要加工制品，并且目前米粉的方便食品已经开发研制成功。小米是否也可以开发研制方便小米粉，以增强小米加工设备制品及方便面食品的花色品种，满足消费者不同的需求。

 

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